世界一軽い鋳物ホーロー鍋。
メイドインジャパンのモノづくりを支える燕三条の技術だからできた、世界一軽い鋳物ホーロー鍋。一番の魅力である軽さは、洗い物や後片付け、出し入れやテーブルまでの移動など、あらゆるシーンで負担感が少ないため、ついつい毎日使いたくなってしまいます。
■ 2mmという驚きの薄さ。薄い＝熱が伝わりやすいため、早く暖まります。
■ オール熱源対応。直火やIHでの調理のほか、本格的なオーブン料理もお楽しみいただけます。
食材の旨みが循環する蓋の仕組み
食材の水分は加熱されると、一度蒸気となって立ち上ります。この蒸気はいわば、食材の旨みや香りが凝縮したスープのようなもの。この旨みを逃さないよう、UNILLOYのホーロー鍋には蓋の内側に［４つの凹凸］施されています。この［４つの凹凸］が、蓋にたまった蒸気を水滴として鍋の中に均一に落とすことで、豊かな滋味を再び食材に戻す［旨み循環システム］ の役割を果たしています。食材の旨みを最大限引き出すための工夫です。
焦げ付きにくいくろがねは、毎日使っても飽きのこないマットな手触りが特長です。
うすにびは、自分の姿がうっすらと写り込む、艶のあるつるりとしたホウロウが美しい仕上げとなっています。
サイズちがいは
こちら
UNILLOYについて
UNILLOYは新潟県三条市で創業の三条特殊鋳工所によるブランドです。「薄くて軽い」という唯一無二の新しい価値とデザイン性を兼ね備えたブランドです。ご家庭からプロのシェフまで、多くの方にご愛用いただいております。
商品詳細
サイズ :
・内径 24cm、本体高さ 8.2cm、全体高さ 13.7cm、全体長さ 33.5cm、幅 25.5cm
・厚さ：底 2.5mm 側面 2mm
・容量：3.2L
・重量： 約2.6kg
材質 : ダクタイル鋳鉄
表面加工 : ホウロウ加工仕上げ
・10個以上ご注文の方はこちら
使用上のご注意
・空焚きや無水調理はおやめください。
・急激な温度の変化により、ホウロウが割れてしまう場合がございます。お取り扱いにはくれぐれもご注意ください。
・焦げ付いた際は、下記の手順をお試しください。
①焦がした鍋にぬるま湯をいれます。
②大さじ1の重曹と、食用油を少量入れます。
③鍋を加熱し、沸騰したら火を止めて数時間置いてください。
④冷めたらお湯を捨て、中性洗剤とスポンジで優しく洗います。
焦げ付きがひどい場合は、無理にこずったりせず①～④を繰り返してください。
